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Carnes Vegetales: Una alternativa al consumo tradicional en Colombia

Las carnes vegetales consisten en alimentos preparados a base de plantas, cereales y/o leguminosas que aportan las mismas proteínas y vitaminas que podemos obtener de la carne animal. La ventaja es que las carnes vegetales carecen de todas las toxinas que se encuentran en los productos de origen animal además de producir una menor huella ecológica.

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